Vertex spartips på billig och lättlagad lunchmat. Räcker länge! Ställ dig i köket en söndag och laga mat. Frys in i portionsförpackningar.
Chili con Carne
600 g nötfärs
1 stor gul lök
1 msk olja
2 vitlöksklyftor
3 morötter, grovrivna
2 burkar krossade tomater
2 burkar vita bönor i tomatsås
chilipulver
tabasco eller annan stark chilisås
salt, svartpeppar
Gör så här:
Hacka löken och fräs den i en stor gryta tillsammans med köttfärsen. Tillsätt rivna morötter och hackad vitlök och låt fräsa i ett par minuter. Därefter häller du i krossade tomater och vita bönor och kryddar efter smak, det ska vara starkt! Låt puttra på låg värme i 20 minuter, rör om då och då. Salta till sist efter egen smak. Ät med ris eller bröd.
Antal portioner: 8 stora
Pris per portion med ris: 9 kronor
