|
|
|
Tyck till direkt
Nätspecial
Nyheter
Kort om
Kultur
Å tredje sidan
|
|
|
|
Konserter och vegmat
nya Scharinskas melodi
Umeås första helt vegetariska restaurang och liveband varje vecka. Det är några av nyheterna när Scharinska Villan återigen slår upp portarna.
- Vi vill erbjuda Umeå en krog med så bred verksamhet som möjligt, säger Inger Holmberg, verksamhetsansvarig på föreningen Alternativ kultur.
I våras gick Umeå naturvetar- och teknologkårs kårhus Scharinska Villan i graven. Men snart är det full fart igen innanför husets väggar. Namnet består, men en ny entreprenör har tagit över. Föreningen Kamenski, som numera heter Alternativ kultur, har under hela sommaren fräschat upp lokalerna. Går allt enligt planerna öppnar Scharinska den 10 september.
Hela kostnaden för uppfräschningen har Inger inte sammanställt ännu, men hon säger att det alltid kostar enormt mycket pengar att starta upp något nytt. Trots att de har försökt att göra mycket själva. Men några extralån kommer föreningen inte att behöva ta.
- Att vi måste flytta ut från Sävargården har vi vetat länge, därför har vi hamstrat pengar i nästan ett års tid för att få råd med flytten.
ntk la ner sitt kårhus för att ekonomin inte gick runt, men Inger Holmberg är inte orolig att samma sak ska hända dem.
- Om vi inte hade trott på detta skulle vi inte ha gett oss in i det, säger Inger som menar att förutsättningarna skiljer sig en del.
En krog för alla
De kommer inte, som ntk, att driva ett kårhus utan en krog för allmänheten.
- Vi kommer att forsätta med samma stil som när vi hade Kamenski, säger Inger Holmberg och förklarar att de kommer att satsa mycket på livemusik från scenen genom samarbete med lokala arrangörer.
Trogna Kamenskibesökare kommer alltså att känna igen sig.
För Inger Holmberg känns det som om cirkeln är sluten. Hon var själv aktiv i Humlan när föreningen la in ett bud på entreprenaden samtidigt som ntk.
Konsert varje lördag
Det som redan är spikat inför hösten är pubkväll på onsdagar, klubb med dj på fredagar och livekonserter varje lördag. Prisnivån kommer inte att kunna hållas lika låg som under ntk:s tid, men Inger lovar att de ska fortsätta med studentvänliga priser.
- De studenter som är intresserade av att jobba extra hos oss är också mycket välkomna att höra av sig.
Det är inte bara Inger som har fått sin dröm uppfylld. Daniel Johansson, som tillsammans med Adrian Levander öppnar den vegetariska restaurangen på Scharinska, är eld och lågor. Hans barndomsdröm är på väg att förverkligas.
- Jag har rest runt hela världen och provat vegetarisk mat på restauranger, berättar Daniel och säger att det är dessa erfarenheter de nu har tagit med sig till restaurangen.
Lite inblick i passionen förstår man när han berättar om veckobesöket i New York där alla 177 vegetariska restauranger besöktes, antingen för en bit mat eller för en titt. Matkontot för resan slutade på 10 000 kronor.
- Jag älskar vegetarisk mat, konstaterar Daniel, som tror att suget är stort efter en vegetarisk restaurang även i Umeå.
annelie n lindgren
foto: ann holmgren
Fakta: Studenter & andra
Scharinska villan öppnar preliminärt den 10 september. Studenter, medlemmar i Alternativ Kultur (tidigare Kamenski) och Humlanmedlemmar har alltid öppna portar, för övriga är åldersgränsen 20 år.
Restaurangens öppettider är 10-17 varje dag. Där kommer vegetarisk mat att serveras.
Den som är intresserad av extrajobb kan kontakta Inger Holmberg på 090-13 16 00.
Humlan startar
rockklubb på Scharinska
|
|
|
|
