Nystartat Corona
ska ha egen själ
Umeå studentkårs kårhus Corona har vaknat upp igen efter en årslång dvala. Ali Azizi, som driver Corona på entreprenad, var nöjd efter premiärlördagen, som enligt uppgift lockade mer än 1 300 besökare.
Nu väntar lunchservering varje vardag, kafé på eftermiddagar, pubkvällar på onsdagar och efterpluggpub och Crazy Friday på fredagar, med "tokiga priser" och olika teman, allt från hårdrock till mexikanskt. Lördagskvällar blir det ren nattklubb, ibland med liveband.
Ali Azizis recept för att göra Corona till ett levande kårhus är att hålla hårt på det egna konceptet, som bland annat innebär ett lite trendigare kafé där man ska kunna sitta och trivas, och att undvika storkökstanken i restaurangen, där man ska kunna handla maträtter från olika länder gjorda på färska råvaror.
Sodexho, som tidigare drev Corona på entreprenad, drog sig ur på grund av att intäkterna blev för dåliga.
- Det är ingen garanti att vi lyckas, men vi tror på vår idé och ska lägga ner vår själ i det här, säger Ali Azizi.
|
