|
|
Aptitretande uppsats belönad
Hanzi Wallin och Andréas Öbrink, studenter på gastronomiprogrammet vid Umeå universitet, vet hur norrlandsdelikatessen renkorv kan göras ännu bättre och ännu godare.
Detta har de visat i uppsatsen Produktutveckling av renkorv som nu belönas med stipendium av Norrlands gastronomiska sällskap. Stipendiet delas ut av rektor Sigbrit Franke, ordförande för sällskapet. "Hanzi Wallin och Andreas Öbrink har tagit sig an en uppgift som visar på gastronomisk kreativ förmåga och känsla för det genuint norrländska", säger motiveringen bland annat.
|



|